KORPUSY

• Vanilkový korpus s máslem a mlékem
• Čokoládový korpus/lehká verze (nejoblíbenější)
• Extra čokoládový korpus z 55% čokolády nebo 75% čokolády
• Čokoládový korpus z hořké čokolády a s pomeranči
• Zebra korpus v kombinaci vanilky a kakaa
• Banánový korpus z čerstvých banánů s podmáslím
• Perská láska (směs koření, oříšků, másla, bílé čokolády a mandlí aj.)
• Kokosový nebo mandlový korpus s kokosovým mlékem
• Mrkvový korpus
• Red velvet korpus s podmáslím
• Citrónový korpus s mákem z BIO citrónů
• Vláčný hruškový korpus s kousky hrušek a kořením
• Mandlový korpus s malinami a hruškami
• Mandlový korpus s bílou čokoládou, borůvkami a pomerančovou kůrou

***

BEZLEPKOVÉ KORPUSY

• Kokosovo/ mandlový korpus
• makový korpus s citrónovou kůrou
• mandlový korpus s malinami a hruškami
• Mandlový dort s bílou čokoládou, borůvkami a pomerančovou kůrou

           * pokud potřebujete přizpůsobíme vám individuální složení korpusu

 

***

VEGAN KORPUSY (lze připravit i v bezlepkové variantě)

• Banánový dort s pekany a kousky 55% čokolády

• Čokoládovo - avokádový dort
• Perská láska s oříšky a se směsí koření
• Dort s višněmi a kardamomem
• Kokosový dort s jahodami a bazalkou
• Kokosovo/mandlový dort s malinami
• Citrónový dort s bylinkami

***

KRÉMY

• Krém na bázi mascarpone, tvarohu nebo cream cheese
  • V těchto příchutích: vanilkový, ovocný-malinový, jahodový, borůvkoví, lesní směs, kousky banánu, pistáciový, čokoládový,skořicový, nutella, citronový, kokosový

• Arašídový krém s bílou čokoládou

 

Mezináplň: lze přidat mezi korpus a krém pro ještě lepší chuťový zážitek

• Lemon curd/ citrónový krém-jedná se o tradiční anglický krém připravený z čerstvých BIO cirónů
• Passionfruitcurd/ krém z plodu mučenky jedlé
• Čokoládová ganache
• Ovocné pyré/čerstvé sezónní ovoce
• Oříškové praline s karamelem (lískové, pekanové, vlašské, arašídy)

 

***

FINÁLNÍ DEKOR

• Stékající čokoládová ganache

• čerstvé ovoce – jahody,maliny,borůvky, ostružiny, mochyně ,fíky, třešně atd. (vždy podle sezóny nebo dostupnosti)

• Čokoládové střepy, Oreo sušenky, Raffaello/ Ferrero, karamelky, pistácie

• Živé květiny, pečené oříšky, sněhové pusinky

 

* Dorty mohou osahovat tyto alergeny: lepek, laktózu, vejce, zázvor, mléko, sezamová semena, koření a skořápkové plody ( lískové oříšky, mandle, vlašské oříšky, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie a výrobky z nich). Pokud potřebujete dort bezlepkový, vegan, bezlaktózový nebo trpíte nějakou alergií je potřeba mě předem upozornit, abych dbala zvýšené pozornosti při výrobě!

Složení

© 2023 Sněz mě dorty