Čokoládový dort musí být vláčný, z té nejlepší čokolády (50% či 75%) a nejlépe doplněný krémem s ovocem pro odlehčení.

 

Dorty jsou potažené čokoládovým nebo kakaovým krémem, zdobené čokoládovou ganache, květinami, čokoládovými střepy na míru, oříšky, pusinkami, zápichem, ovocem.

 

Nejmenší dort má vždy 12porcí

 

 

Mezi nejoblíbenější kombinace patří brownie korpus a mascarpone malinový krém, brownie korpus s podmáslím/višně v alkoholu a vanilkový krém z mascarpone, brownie korpus s pomeranči s vanilkovým krémem s tvarohem.

 

 

© 2018 Sněz mě dorty